Την συγγραφέα του βιβλίου αυτού, το οποίο σε ανύποπτο χρόνο ήρθε σήμερα στα χέρια μου ως δώρο από έναν καλό φίλο στο Καστέλι, τον Γιάννη Ροδουσάκη, ανακάλεσε στην σκέψη μου μια συζήτηση πριν από χρόνια που είχα στην Αθήνα με τον φίλο και συνάδερφο μου Νίκο Τζιγκουνάκη, σύζυγο της μακαριστής από τότε συγγραφέως.
Ως ελάχιστο χρέος, λοιπόν, στη μνήμη της, αισθάνομαι την ανάγκη να γράψω δυο λόγια προβάλλοντας αυτό το θαυμάσιο πνευματικό της πόνημα που αφορά τις διατροφικές συνήθειες του νησιού μας. “Η Αναστασία ( Νατάσσα ) Λυραντζάκη γεννήθηκε το 1957 στην Κίσαμο και ήταν το πρώτο παιδί της οικογένειας του Μανώλη Λυραντζάκη και της Αργυρώς Συντζουλάκη. Τελείωσε το Λύκειο Κισάμου και το 1974 εισήχθη στη Χαροκόπειο Σχολή Αθηνών. Μετά την αποφοίτησή της από τη Σχολή, εργάστηκε σε ιδιωτικούς Παιδικούς Σταθμούς. Το 1984 διορίστηκε στους Πρότυπους Παιδικούς Σταθμούς του Υπουργείου Υγείας και Πρόνοιας” αναγράφει, μεταξύ άλλων, το πλούσιο σε δραστηριότητες βιογραφικό της.
Το 1991 παντρεύτηκε τον Νίκο Τζιγκουνάκη από τον Τζιτζιφέ Αποκορώνου και το σπίτι τους ήταν ανοιχτό για όλον τον κόσμο. Μέχρι την ώρα για το αιώνιο ταξίδι της στις 13 Μαρτίου 2008 στην ουράνια γειτονιά των Αγγέλων, είχε διακριθεί για την αγωνιστικότητά της, την αγάπη της για τα παιδιά και την Κρήτη, την ανθρωπιά και τη νοικοκυροσύνη της. ...
